日本料理一会 店主 加藤道雄
船引町出身。調理師の専門学校卒業後、料理の道へ。
京都・東京の名だたる料亭・旅館で修業。 厚生労働省 第39回技能五輪全国大会・日本料理職種で1位入賞。 その後、仙台の日本料理店や福島県内の旅館にて料理長として携わり、 2020年2月に「日本料理一会」を開業。 県内の学校で特別講師も務める。
厚生労働大臣認定日本料理 専門調理師
厚生労働大臣認定日本料理 調理技能士
(社)全国日本調理技能士連合会 師範
専門調理食育推進員
京都・東京の名だたる料亭・旅館で修業。 厚生労働省 第39回技能五輪全国大会・日本料理職種で1位入賞。 その後、仙台の日本料理店や福島県内の旅館にて料理長として携わり、 2020年2月に「日本料理一会」を開業。 県内の学校で特別講師も務める。
厚生労働大臣認定日本料理 専門調理師
厚生労働大臣認定日本料理 調理技能士
(社)全国日本調理技能士連合会 師範
専門調理食育推進員